Dinerkaart winter 2019

Dinerkaart winter 2019

Voorgerechten

 

Broodplankje, van diverse broodsoorten, kruidenboter, olijfolie en pesto € 6,--

Carpaccio van mals rundvlees, met macadamia noten, oude kaas,  en truffelmayonaise € 11,50

Zalmtartaartje met frisse citroenmayonaise € 11,50

Echt Drents Nagelholt met een compote van rode ui € 12,50

Drie bereidingen van Geitenkaas € 11,50

Eeser Broodjes, toastjes met Coppa, Italiaanse kaas, en tomatensalsa € 9,50

Heerlijke garnalenkroketjes met een saus van chorizo € 9,50

 

 

Soepen

 

Abrahams mosterdsoep, met spekjes en prei € 6,50

Italiaanse Tomatensoep (vegetarisch) € 5,90

Bospaddestoelensoep € 6,50

 

Proeverij van alle 3 soepen € 8,50

 

 

Hoofdgerechten

 

Eeser Stoof, de enige echte! Stoofpotje van rundvlees € 19,50

Italiaanse Kipspiezen met appel, peer en rozijn € 18,50

Runder Entrecote met pepersaus €21,50

Schnitzel 'Eeserhof', royale schnitzel met garnituur van spek, ui, paprika en champignons € 21,50


Kalfs T-Bone met truffeljus € 25,--

Varkenshaas met heerlijke saus van Calvados  € 19,50

Spare Ribs, naar keuze pittig of zoet, met diverse sauzen € 21,50

Schelvisfilet met een kruidenkorst  € 21,00

Zalmfilet, op de huid gebakken, met saus van witte wijn € 21,--

Roodbaarsfilet met mediterraanse roomsaus van paprika, tomaat en basilicum  € 21,00

 

 

Vegetarisch

 

Paste e Bruschette, pasta, kruidenolie, tomatensalsa en knapperige bruschetta's € 18,50

Huisgemaakte groententaart met rode kidneybonen en geraspte kaas   € 18,50

Huisgemaakte feuilleté's van geitenkaas en brie met frisse vruchtencoulis € 18,50

 

 Alle gerechten worden geserveerd met aardappelgarnituur, warme groente en rauwkost. 

Alle gerechten worden door onze keukenbrigade met zorg bereid, maar kunnen desondanks sporen van gluten bevatten....

 

 

Menu’s in kleinere porties

Voor een aantal hoofdgerechten bieden wij de mogelijkheid voor een kleinere portie, lekker voor jong en oud:

 

Schnitzel naturel of met garnituur € 14,00 / € 16,50

Italiaanse Kipspies € 14,50

Spare Ribs € 16,50

Roodbaarsfilet met mediterraanse roomsaus € 16,50

Zalmfilet met saus van witte wijn € 16,50

 

 

Kindermenu's

 

Frites, met kip-nuggets en appelmoes € 7,50

Frites met frikandel of kroket en appelmoes € 7,--

  Kinderpannenkoek € 7,--

 

Alle gerechten worden geserveerd met aardappelgarnituur, warme groente en salade. 

Alle gerechten worden door onze keukenbrigade met zorg bereid, maar kunnen desondanks sporen van gluten bevatten....

  

 

Nagerechten

 

Huisgemaakte Caramel Cheesecake met caramelijs en slagroom € 9,50

Creme Brulee van koffie-extract, lekkere parfait van Baileys erbij... € 8,50

Panna Cotta, pudding van framboos met gemarineerd rood fruit € 8,50

Borgerder Hunebedje, roomijs, advocaat, cake en slagroom € 8,50

Dame Blanche, heerlijk roomijs met warme chocolade saus en slagroom € 7,90

Proeverij van Chocolade, met chocolademousse, chocolade lava taartje en ijs  € 9,50

Apfelstrudli, strudels van appel en peer, vanillesaus, roomijs en slagroom  € 9,50

Kaasplankje, met verschillende lokale kazen en vijgenbrood € 9,50

Kinderijsje of schatkistje € 4,50

 

 

Alle gerechten worden door onze keukenbrigade met zorg bereid, maar willen toch vermelden dat er sporen van

gluten aanwezig kunnen zijn in onze keuken.

 

 

Hunebed Highway Menu

 

Per dag afwisselend een voorgerecht of een soep 

 

Daarna keuze uit:

-

Vleesgerecht van de dag

of

Visgerecht van de dag

En afsluiten met:

Nagerecht van de dag

 

 

€ 27,50 p.p.