Dinerkaart najaar 2017

Voorgerechten

 

Broodplankje, met gezouten boter, kruidenboter en huisgemaakt tapenade € 5,50

Carpaccio van mals rundvlees, met zongedroogde tomaat, oude kaas, pijnboompitten en truffelmayonaise € 11,50

Bruschetta's, met tomatensalsa, salade van appel en walnoot en kip-cranberrie € 8,50

Hammechies, plankje met diverse gedroogde hammen, gedroogde worst en tapenade € 9,50

Witlofschuitjes, met salade van geitenkaas, appel en noten € 8,50

Vistaartje, taartje van tonijntartaar omwikkeld met gerookte zalm € 11,50

 

 

Soepen

 

Abrahams mosterdsoep, met spekjes en prei € 5,50

Verse Tomatensoep (vegetarisch) € 5,50

Krachtige en smaakvolle bouillon van bospaddestoelen € 6,50

Soep van de dag, de bediening informeert u graag over de smaak van de dag € 5,50

 

 

Hoofdgerechten

 

Eeser Stoof, runderstoofpotje met rijke groente garnituur € 19,50

Schnitzel 'Eeserhof', royale schnitzel met garnituur van spek, ui, paprika en champignons € 21,50

Varkenshaasmedaillons, met gebakken appeltjes met een saus van calvados € 21,50

Ossenhaasmedaillons, met garnituur van gebakken bospaddestoelen € 25,00

Kalfs entrecôte, met een krachtige pepersaus € 23,50

Ribbetjes van dikke rib, naar uw keuze gemarineerd; pittig of zoet € 21,50

Rack of Lamb, royale portie heerlijk mals lamsvlees € 25,00

Zalmmoot, op de huid gebakken met een smaakvolle vissaus € 21,50

Trio van vis, smaakvolle combinatie van Zeebaars, Heek en Schartong € 25,00

't Voorste Diepie, maaltijdsalade met gemarineerde biefstukreepjes en gamba's € 18,50

 

 

Vegetarisch

 

Vegetarische post, enveloppe van rijstevel gevuld met o.a. geitenkaas en diverse groenten € 19,50

Wraps met Napolitaanse pasta en gegratineerd met oude kaas € 19,50

 

 Alle gerechten worden geserveerd met wisselde aardappelgarnituur, warme groente en salade

Deze bijgerechten kunnen gluten bevatten

 

 

Menu’s in kleinere porties

Voor een aantal hoofdgerechten bieden wij de mogelijkheid voor een kleinere portie, lekker voor jong en oud:

 

Schnitzel naturel of met garnituur € 12,50 / € 14,50

Stoofpotje € 12,50

Ribbetjes € 12,50

Wrap of Vegetarische Enveloppe € 12,50

Schartongfilet € 12,50

 

 

Kindermenu's

 

Frites, met frikandel of kroket of kipnuggets en appelmoes € 6,50

Frites, met kibbeling en appelmoes € 7,50

 Tosti met ham, kaas of ham en kaas, frites en appelmoes € 7,50

 Kinderpannenkoek € 6,50

 

Alle gerechten worden geserveerd met wisselde aardappelgarnituur, warme groente en salade

Deze bijgerechten kunnen gluten bevatten

  

 

Nagerechten

 

Tompouce van lavendelijs, met slagroom en siroop van heidelikeur € 8,50 

Profiteroles Dame Blanche, roomijs, slagroom en warme chocoladesaus € 8,50

Borgerder Hunebed, stracciatella-ijs belegd met Drentse Turf, advocaat en slagroom € 8,50

Chocolade! huisgemaakte chocolademousse, stracciatella ijs en ganache € 8,50

Gepocheerde peer, met mousse van witte chocolade en choco schaafsel € 8,50

Kaasplankje, met verschillende kazen van Kaasbank uit Borger € 9,50

Kinderijsje of schatkistje € 4,50

 

 

Alle gerechten worden door onze keukenbrigade met zorg bereid, maar willen toch vermelden dat er sporen van

gluten aanwezig kunnen zijn in onze keuken.

 

 

Hunebed Highway Menu

 

Heerlijk dagelijks wisselend 3-gangen diner

Voorgerecht of Soep

-

Vleesgerecht van de dag

of

Visgerecht van de dag

-

Nagerecht

 

 

€ 25,00 p.p.

 

Voor kinderen is er een mogelijkheid voor een kiezelsteen menu voor € 12,50 p.p.

Vraag hiernaar bij één van onze medewerkers