Dinerkaart zomer 2019

Dinerkaart zomer 2019

Voorgerechten

 

Broodplankje, van diverse broodsoorten, kruidenboter, olijfolie en pesto € 6,--

Carpaccio van mals rundvlees, met zongedroogde tomaat, oude kaas, pijnboompitten en truffelmayonaise € 11,50

Salade van Gamba's en courgette € 11,50

Vitello Tonato, dun gesneden kalfsvlees met heerlijke tonijnmayonaise € 10,50

Proeverij van rauwe- en gedroogde hammen met meloen € 11,50

Schaapherder salade met bietencarpaccio en geitenkaas € 10,00

Tompouce van roomkaas en zomers fruit € 9,50

 

 

Soepen

 

Abrahams mosterdsoep, met spekjes en prei € 6,50

Italiaanse Tomatensoep (vegetarisch) € 5,90

Gebonden kerrie- appelsoep € 5,90

 

Heldere venkel soep € 5,90 

Proeverij van 3 verschillende soepen € 8,50

 

 

Hoofdgerechten

 

Eeser Stoof, de enige echte! Stoofpotje van rundvlees € 19,50

Spies van malse kippendij, met een huisgemaakte mango-chutney € 19,50

Bavette Steak, met tuinkruiden salsa €24,50

Schnitzel 'Eeserhof', royale schnitzel met garnituur van spek, ui, paprika en champignons € 21,50


Runder Ribeye, malse gemarmerd rundvlees met een jus van rode port € 23,50

Varkens Ribroast met porchini saus (bospaddestoelen)  € 19,50

Spare Ribs, naar keuze pittig of zoet, met diverse sauzen € 19,50

Vis potje met drie verschillende soorten verse vis  € 20,00

Zalmfilet, op de huid gebakken, met saus van witte wijn € 21,--

Kabeljauw met anti boise € 20,00

 

 

Vegetarisch

 

Pasta con noci met een romige saus van diverse noten € 19,50

Groente curry met gele pilau rijst € 19,50

 

 Alle gerechten worden geserveerd met frites, warme groente en salade. Gebakken aardappelen kunnen extra worden bijbesteld.

Alle gerechten worden door onze keukenbrigade met zorg bereid, maar kunnen desondanks sporen van gluten bevatten....

 

 

Menu’s in kleinere porties

Voor een aantal hoofdgerechten bieden wij de mogelijkheid voor een kleinere portie, lekker voor jong en oud:

 

Schnitzel naturel of met garnituur € 12,50 / € 14,50

Spies van kippedij met mango-chutney € 12,50

Spare Ribs € 12,50

Kabeljauw met anti boise € 12,50

Zalmfilet met saus van witte wijn € 12,50

 

 

Kindermenu's

 

Frites, met kip-nuggets en appelmoes € 7,50

Frites met frikandel of kroket en appelmoes € 7,--

  Kinderpannenkoek € 7,--

 

Alle gerechten worden geserveerd met frites, warme groente en salade. Gebakken aardappelen kunnen extra worden bijbesteld.

Alle gerechten worden door onze keukenbrigade met zorg bereid, maar kunnen desondanks sporen van gluten bevatten....

  

 

Nagerechten

 

Crema Catalana met roomijs, de Spaanse versie van Creme brulee € 7,50

Zomerse Tiramisu, een echte klassieker met fruit € 7,50

Vieux de Garçon, soepje van rood fruit en rum, met een merengue en roomijs  € 8,50

Panna Cotta, pudding van bloedsinaasappel met bloedsinaasappel sorbetijs € 8,50

Borgerder Hunebedje, roomijs, koek en slagroom € 8,50

Dame Blanche, heerlijk roomijs met warme chocolade saus en slagroom € 7,50

Oud Drentsche Parfait, met boerenjongens en bitterkoekjes  € 8,50

Kaasplankje, met verschillende lokale kazen en vijgenbrood € 9,50

Kinderijsje of schatkistje € 4,50

 

 

Alle gerechten worden door onze keukenbrigade met zorg bereid, maar willen toch vermelden dat er sporen van

gluten aanwezig kunnen zijn in onze keuken.

 

 

Hunebed Highway Menu

 

Per dag afwisselend een voorgerecht of een soep 

 

Daarna keuze uit:

-

Vleesgerecht van de dag

of

Visgerecht van de dag

En afsluiten met:

Nagerecht van de dag

 

 

€ 27,50 p.p.